perjantai 9. syyskuuta 2016

Voileipäkakku yhdelle

Olen ollut voileipäkakkujen ystävä vasta muutaman vuoden. Aikoinaan satuin maistamaan voileipäkakkua luullen sitä makeaksi kakuksi ja siitä jäi kammo vuosikymmeniksi. Nyt sitten on ruvennut tekemään mieli opetella tekemään voileipäkakkuja itsekin.

Kun en isoa voileipäkakkua uskalla tehdä, ettei hyvät tarvikkeet mene pilalle, niin kokeilin tehdä pienen teelmyksen. Kolme paahtoleivän palasta, täytteet väliin ja jonkinmoinen kuorrutus. Täytteeksi laitoin ruohosipulijuustoa, hienonnettua paprikaa, hienonnettua kinkkua, sinappi-kurkku-salaattia, kostutus maidolla. Omaa paprikaa en vielä raskinut ottaa käyttöön, vaan kaupan paprika sai kelvata .

Tomaatti oli pakattu kotimainen terttutomaatti, jonka maku on herkullinen ja makea, kuin ennen vanhaan.

Nyt sitten pitää odotelle huomiseen, että minun kakkuseni tekeytyy. Ehkä aamukahvilla otan palasen maistiaisiksi.

 
 
Oma paprika punastelee jo kivasti yhdeltä kyljeltä

6 kommenttia:

  1. Varmasti maistuu tuo voileipäkakku!
    Hienosti on paprika jo punastunut :). Kohta pääset herkuttelemaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt aamukahvilla maistelen aikaansaannostani. Ihan hyvältä maistuu. Tätä teen toistekin.

      Poista
  2. En ehtinyt koskaan maistaa tavallista voileipäkakkua. Ja nyt olen saanut maistaa gluteenitonta, niin ei ollut aivan ok, leipää oli kostutettu liikaa ja toisen kakun leipää taas liian vähän. Voin vain kuvitella, miten hyviä ovat OIKEASTA leivästä tehdyt! Vieläkin aina joskus saan tuoreen oikean leivän tuoksun nenääni. Huokaus, niistä ajoista on nyt 20 v. En ollut tiennyt, että amarylliksen siemen on tuollainen, kiva nähdä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nuo ruokarajoitukset kyllä vie osan nautinnoista. Tosin voileipäkakussa täyte tekee suurimman osan mausta.

      Poista
  3. ihanan söpö voileipäkakku! mulla kesti kauan tottua voileipäkakkuihin, vaikka mitään "huijausta" ei ole taustalla. Nykyään tykkään kovastikin

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minäkin kyllä nykyään tykkään voileipäkakuista.

      Poista