Hyvää vappua kaikille blogissani piipahtaville!. Vähän on niukat vapputarjoilut. Tippaleivät syöty ja viimeiset simat lasissa. Nakit odottaa jääkaapissa, mutta perunasalaattia ei ole. Olisi pitänyt käydä kaupassa, mutta ei huvita lähteä kun selkää vihloo liikkuessa. Varmaan taas sain vetoa kun istuin nojatuolissa ja selän takana oli parvekkeen ovi rakosellaan. Menee kyllä aikanaan ohi, mutta saattaa kestää parikin viikkoa.
Tein keskosmyssyjen jälkeen vaihteeksi pari vähän isompaa myssyä, tulikin ihan omaan päähän sopivat. Lankaa Debbie Bliss Rialto 4ply kului 43 ja 44 grammaa, silmukoita noin 102, puikot 3,0 bambut. Myssyt taitavat jäädä omaan käyttöön.
Pääsiäinen ohitettu onnistuneesti kotosalla viettäen. Mämmit söin jo hyvissä ajoin pitkin alkuvuotta ja viimeiset rippeet just ennen pääsiäistä.
Pitkänä perjantaina tein broilerivuokaa, lauantaina munakastiketta perunoiden kera, sunnuntaina kantarellikastiketta ja maanantaina silliä ja perunaa sekä jälkkäriksi lättyjä kermavaahdolla ja mansikkahillolla. Teinpä vielä maanantai-iltana jauhelihakastiketta maustettuna punaviinillä.
Kokeilin ekaa kertaa tehdä lätyt valmiista jauhoseoksesta. Oli ihan kohtuu hyviä, mutta kyllä itsetehdystä taikinasta tulee parempia. Toki aion tuota valmista jauhoseosta pitää varalla, vaikka taidan vähän soveltaen. Tuli nääs vähän paksuja lättyjä ja mielestäni oli vähän vaniljan tuoksuakin. En erityisesti välitä vaniljasta.
Lättysten päällä on kyllä kermavaahtoa, vaikka näyttää enemmän jäätelöltä kun kermavaahto on ollut pakastettuna.
