torstai 18. toukokuuta 2023

Omatekoista viiliä

 Oli yksi viilipurkki ollut pitempään jääkaapissa ja saanut pintakerman hiukan ryppyyntymään, vaikka päiväystä oli jäljellä monta päivää. Olin myös ostanut punaista maitoa riisipuuroa varten, mutta laiskotti puuron keittäminen. Niinpä muistin, että kotona laitettiin usein viiliä piimimään lämpimästä maidosta. Vanhan viilin päältä otettiin teelusikallinen kermaa ja sekoitettiin maitoon ja sitten kaappiin odottamaan. 

Niinpä lämmitin hieman maitoa, lisäsin vähän viilin pintaa, sekoittelin ja jätin yöksi pöydälle. Seuraavana iltana pistin jääkaappiin ja tänään otin esille. Hiukan mansikkahilloa seuraksi ja aijaijai kun olikin hyvää ja ihana samettinen kerma pinnassa. 

Vanhaa viiliä on vielä jäljellä ja laitankin uutta viiliä tulemaan . Uuden viilin pinnasta vois myös ottaa "siementä", mutta kun vanhaa on jäljellä niin käytän sitä. 


sunnuntai 14. toukokuuta 2023

Hyvää Äitienpäivää

 Aurinkoista ja hyvää äitienpäiväsunnuntaita kaikille äideille!

Vaatimaton kahvittelu tänään poikasen kanssa. Tytär tulee huomenna. Mukava nähdä "lapsukaisia", yli 50v kumpainenkin. 


keskiviikko 10. toukokuuta 2023

Kesä ja Käärijä

 Nyt on sitten tullut vihdoin lämmintä niin, että riittää. Mukavaahan se on pitkän talven jälkeen.

Käärijän viisumenestys näkyy myös Kivimiesten harteilla. Menestystä kisassa, etäserkkuseni!

Hortensia oli isäni lempikukka ja oli pakko ostaa sellainen itselle kun oli vaan  niin kaunis. 





tiistai 9. toukokuuta 2023

Lisää pikkusukkia

 Muutaman parin pikkusukkia olen saanut aikaiseksi. Nämä menevät hyväntekeväisyyteen, joko seurakuntien kastesukiksi tai muualle keräykseen. 

Soilikit kukkii kauniisti. Parvekkeelle ostin muutaman pelargonian. Joulukuussa saadut orkideat edelleen kukassa. Saint paulia alkaa kukkimaan. 







keskiviikko 3. toukokuuta 2023

Ei ihan, mutta melkein

 Olettehan kuulleet leipurista sen jutun, jossa hiiva heitettiin uuniin leipomusten perään. Mulla oli vähän samanlaiset teelmät tänään kun tein lehtileikkeen mukaan Omar-peltiä. 

Kananmunia oli vain yksi, joten kolmasosa muita aineita sen mukaan. Munaa en vatkannut sokerin kanssa, vaan sekoittelin vaan. Omar-toffeeta ei ollut, joten keittelin itse toffeen. Siitä tuli vähän löysää. Omenamarmeladia ei ollut, joten laitoin puolukkahilloa. Tomusokerin unohdin laittaa toffeen sekaan, joten siivilöin sitä sitten päälle. 

Tuli kyllä hyvää, mutta aika makeaa, joten riittää pienempikin palanen kahvin kanssa. Maistuisko sullekin?