tiistai 5. toukokuuta 2026

Lihapullia

 Ostin eilettäin pari pakettia jauhelihaa, sikanautaa ja nautaa. Tykkään sekoittaa niitä kun pelkkä nauta on kuivaa ja pelkkä sikanauta liian rasvaista. Laitoin purkin kermaviiliä, pussillisen ranskalaista sipulikeittoa, yksi sipuli paistinpannulla pilkottuna ja haudutettuna, yksi kananmuna, korppujauhojen sijaan gluteenitonta korviketta, vähän suolaa ja pippuria, vähän kermaa, himpun verran vettä. Tuli aika iso satsi, pellillinen lihapullia ja toinen pihvejä. Nyt osui aineet kohdilleen ja pullat ainakin tuli sopivan pehmeitä ja maistuivatkin hyviltä. Joskus aiemmin en ole saanut mieleisiä. Tässä oli nyt enemmän jauhelihaa lisukkeisiin nähden ja näyttää toimivan paremmin. 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti