Pääsiäinen ohitettu onnistuneesti kotosalla viettäen. Mämmit söin jo hyvissä ajoin pitkin alkuvuotta ja viimeiset rippeet just ennen pääsiäistä.
Pitkänä perjantaina tein broilerivuokaa, lauantaina munakastiketta perunoiden kera, sunnuntaina kantarellikastiketta ja maanantaina silliä ja perunaa sekä jälkkäriksi lättyjä kermavaahdolla ja mansikkahillolla. Teinpä vielä maanantai-iltana jauhelihakastiketta maustettuna punaviinillä.
Kokeilin ekaa kertaa tehdä lätyt valmiista jauhoseoksesta. Oli ihan kohtuu hyviä, mutta kyllä itsetehdystä taikinasta tulee parempia. Toki aion tuota valmista jauhoseosta pitää varalla, vaikka taidan vähän soveltaen. Tuli nääs vähän paksuja lättyjä ja mielestäni oli vähän vaniljan tuoksuakin. En erityisesti välitä vaniljasta.
Lättysten päällä on kyllä kermavaahtoa, vaikka näyttää enemmän jäätelöltä kun kermavaahto on ollut pakastettuna.
Voi mitä herkkuruokia olet loihtinut! Mämmi jäi väliin tänä vuonna, pashakakkua löytyi kaupasta/pöydästä.
VastaaPoistaPashaa yritin kerran tehdä, mutta ei oikein onnistunut. Kaupan valmista en ole muistaakseni syönyt. Mämmiä ostan vielä, jos sattuu kaupassa kohdalle.
Poista