Minun on monta päivää tehnyt mieli mustikkapiirakkaa. Nyt rupesin sitten sitä tekemään. No, munia oli liian vähän, joten päätin tehdä vaan pienen piirakan. Mustikoita luulin olevan pakastimessa koko pussillisen, mutta eipä ollutkaan, niinpä laitoin lisäksi metsämansikoita, joita oli vielä jäljellä viime kesältä. Aineitten mittaaminen rupesi tökkimään ja pistin sitten sokerit, maidot ja jauhot ihan summamutikassa. Leivinjauheen unohdin tykkänään. Vähän kuivaa tuli, mutta ihan syötävää kumminkin.
Samalla kun uuni oli kerran lämmitetty, niin laitoin eilisestä perunamuusista nakkilaatikon. Ohuita nakinviipaleita ruskistettuna ja vähän paistettua sipulia. Loraus maitoa ja puolikas kananmunaa, päälle vähän juustoraastetta.
Unohdin laittaa muusilaatikkoon kevätsipulia. Niinpä hauduttelin sipulia ja paprikanjämät paistinpannulla lisukkeeksi.
Lopputulos lautasella. Maistui oikein hyvältä, vaikka jämistä kerätty.
.
Niin on herkullisen näköisiä molemmat! Jämistä syntyy ihan hyvää ruokaa pienin lisin.
VastaaPoistaIloista sadepäivää!
Kiitos, Harmaa hamsteri. Päivä on ollut harmaa, mutta en ole huomannut sadetta. Iloista sadepäivää sinullekin!
PoistaNäyttävät todella maukkailta molemmat :).
VastaaPoistaTäytyypä itsekin tehdä tuota nakkilaatikkoa. Kiitos vinkistä!
Tämä oli elämäni ensimmäinen nakkilaatikko, mutta teen kyllä toisenkin kerran.
Poista