lauantai 20. joulukuuta 2014

Joulutontut jo liikkeellä ja kakkuohje

Joulutontut lienee jo liikkeellä ja tiputtelevat pakettejaan pitkin matkaa. Tänään Ogelin käsityötapaamisessa sain Kristiinalta kivan hopeapussin ja sieltä löytyi kilpikonnapari (kaksi konnaa päällekkäin). Lisäksi, kun olin hukannut omia silmukkamerkkejä, niin Kristiina antoi omistaan osan silmukkamerkeistään. Kiitos Kristiina!

Edellisen postauksen kommenteissa kyseltiin ohjetta rusinakakkuun, joten tässäpä se. Minusta helppo ohje ja minultakin onnistunut joka kerta, toivottavasti muiltakin.

200 g margariinia (voimariinia)
2,5 dl sokeria
3 munaa
2 dl rusinoita
200 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Pehmitä voi ja vaahdota sokerin kanssa
Lisää munat reippaasti sekoittaen
Lisää rusinat, jauhot ja leivinjauhe

Paista 175 asteessa noin tunti tai vähän yli

Minä laitan kakkuvuokaan ensin vähän taikinaa ilman rusinoita kun rusinat tuppaavat painumaan pohjalle.

6 kommenttia:

  1. Kiitos kakkureseptistä, voisinkin kokeilla joulukakuksi mökillä.
    Mukavia joulunaluspäiviä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sopii vissiin mökkikakuksikin.
      Hyviä joulunaluspäiviä sinullekin!

      Poista
  2. Noh, tommosta pientä joulumuistamista. Kirjoittamastasi tuli mieleen lausuma: hyvä antaa vähästään, paha ei paljostakaan. Tosin, ei mulla vähän ole silmukkamerkkejä, ihan riittävästi vielä jäi itsellekin.
    Hyvää jouluviikkoa Sinulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuollaiset pienet ja tarpeelliset onkin hyviä kun niillä on käyttöä.
      Hyvää jouluviikkoa sinullekin!

      Poista
  3. Hyvä tuli rusinakakusta!
    Sokerin määrää vähensin puoli desiä, ei vaikuttanut lopputulokseen.
    Hyvää Joulua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä kun onnistui. Luulen, että tuossa kakussa voi ihan hyvin muutella noita aineita.
      Hyvää joulua sinullekin!

      Poista